Schwarzes Ross Wasserzell

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Wir suchen einen Sous-Chef für unser Küchenteam (m/w)

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Der Landgasthof Schwarzes Roß liegt im Herzen Mittelfrankens, vor den Toren von Ansbach. Hier verbinden sich Gastfreundschaft und fränkische Tradition. Für die Küche unseres vor drei Jahren eröffneten Landgasthofs suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Sous-Chef (m/w).

Ihre Talente:

Veranstaltungen mit bis zu 200 Personen zu betreuen ist Ihnen nicht fremd. Sie behalten auch bei starkem Geschäft Ruhe und vermitteln diese auch an Ihre Mitarbeiter/Innen. Haben Sie bereits als Sous-Chef gearbeitet oder Erfahrungen in einer vergleichbaren Tätigkeit gesammelt, dann suchen wir Sie für die Position als stellvertretender Küchenchef!

Sie bringen mit:

  • Erfahrung und Kompetenz in der Teamführung, sowie effiziente Einsatzplanung der Mitarbeiter
  • ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit, hohe Zuverlässigkeit und Termintreue, selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise, Durchsetzungskraft und Stressresistenz
  • fundierte Erfahrung in selbiger Position oder vergleichbarer Tätigkeit
  • Qualitätsbewusstsein

Ihre Perspektiven:

Als stellvertretender Küchenchef (m/w) sind Sie im Landgasthof Schwarzes Roß für den gesamten Küchenbereich mitverantwortlich. Es erwarten Sie gute Arbeitsbedingungen in einem modernen Arbeitsumfeld und eine Teamgröße von sechs Mitarbeitern. Sie bekommen eine zielgerichtete Einarbeitung auf Basis Ihrer Vorkenntnisse.

Ihre zukünftigen Aufgaben im Detail:

  • Menüerstellung und Zubereitung von Speisen
  • Mitarbeiterführung
  • Planung von Einkauf und Bestellungen
  • Erstellung der Dienstpläne
  • Überwachung und Kontrolle der Warenbestände und des Inventars
  • Kontrolle über Einhaltung des Küchenstandards

Wir bieten Ihnen eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit einer leistungsgerechten Bezahlung, ein faires Arbeitszeitsystem und ein engagiertes, junges Team.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Einen ersten Eindruck über unser Unternehmen können Sie sich gerne auf unserer Homepage www.schwarzes-ross-wasserzell.de verschaffen. Für Fragen steht Ihnen Herr Hannes Kirschner gerne zur Verfügung.

Gerne können Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf und Zeugnissen per E-Mail oder Post zusenden.

Landgasthof Schwarzes Roß
Wasserzell 21
91522 Ansbach
Telefon: 0981/4874561

E-Mail: info@schwarzes-ross-wasserzell.de
Internet: www.schwarzes-ross-wasserzell.de
Ansprechpartner: Herr Hannes Kirschner